모든 가십거리에 대해서

풀무원에서 나온 얇은피 라인업 중 하나인 꽉찬세모 육즙고기 만두이에요 바로 이제품이에요 총 400g 중량이고 돼지고기가 40%나 들어있어요 얇은피답게 0.7mm의 피두께를 가지고 있어요 얇은피 꽉찬세모 육즙고기만두는 400g에 1020칼로리로 칼로리가 좀 높은편이에요 얇은피 김치만두는 500칼로리정도인데 거의 2배네요.. 영양정보를 보시면 얇은피 꽉찬세모 육즙고기만두는 지방70g, 포화지방 24g, 단백질 31g, 탄소화물70g이 들어있어요 조리법은 군만두, 찐만두, 에어프라이어 방식을 추천하고 있네요 모든 만두조리법은 냉동상태의 만두 그대로 조리해야해요~ 저는 촉촉한 군마두 스타일로 조리했어요 조리방법은 냄비에 기름두른다음 물넣고 물이 증발하고 바닥이 바삭해질떄까지 구워주는 방식이에요 흔히 유튜브에 백..

오늘은 얇은피 만두의 원조격인 비비고의 김치만두에 대해 포스팅해볼께요 사실 비비고 이전에는 두꺼운 만두피가 대세였죠 대세라고 하기보단 그냥...제조공정 상 얇은피로 만들면 로스도 많이 발생하고 까탈스러워 지니까 그렇게 만든거 같아요 하지만 피가 두꺼우면...식감 떨어지고 만두를 먹는건지 국수를 먹는건지...개인적으로 별로더라구요 하지만!! 비비고의 얇은피만두 이후로는 냉동만두가 재정립되었죠 개인적으로 냉동만두는 그냥 뭐 배고플때 대충먹는용이였지만.. 비비고 냉동만두 이후로는 사먹는 왠만한 만두보다 맛있는거 같아요 개인적으로 뭐 동네 만두집에서 파는건 다 이기는듯?! 어차피 동네 만두집도 수제로 제대로 하는곳 거의 없고 공장에서 만들어온거 데우기만 하는식이라서...ㅎㅎ 여튼 저를 놀라게 했던 바로 비비고 ..