오늘은 얇은피 만두의 원조격인 비비고의 김치만두에 대해 포스팅해볼께요 사실 비비고 이전에는 두꺼운 만두피가 대세였죠 대세라고 하기보단 그냥...제조공정 상 얇은피로 만들면 로스도 많이 발생하고 까탈스러워 지니까 그렇게 만든거 같아요 하지만 피가 두꺼우면...식감 떨어지고 만두를 먹는건지 국수를 먹는건지...개인적으로 별로더라구요 하지만!! 비비고의 얇은피만두 이후로는 냉동만두가 재정립되었죠 개인적으로 냉동만두는 그냥 뭐 배고플때 대충먹는용이였지만.. 비비고 냉동만두 이후로는 사먹는 왠만한 만두보다 맛있는거 같아요 개인적으로 뭐 동네 만두집에서 파는건 다 이기는듯?! 어차피 동네 만두집도 수제로 제대로 하는곳 거의 없고 공장에서 만들어온거 데우기만 하는식이라서...ㅎㅎ 여튼 저를 놀라게 했던 바로 비비고 ..